本篇文章给大家谈谈家常清炖鸡做法步骤 ，家常鸡以及家常清炖鸡做法步骤图对应的清炖知识点 ，文章可能有点长 ，法步但是骤家做法希望大家可以阅读完 ，增长自己的常清知识 ，最重要的炖鸡是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的步骤问题，不要忘了收藏本站喔。家常鸡
本文目录
1.
风干鸡是咸的,提前用冷水泡5小时 。
2.
把风干鸡放入锅中,法步冷水满过鸡煮沸,把鸡捞出来 。
3.
锅里放油和姜、骤家做法鸡爆炒,常清炒香 。
4.
放入水,炖鸡满过鸡,炖1个小时,至鸡肉炒软,香味飘出 。
食材明细小笨鸡1只葱姜适量料酒15克老抽15克生抽10克盐3克白糖10克八角适量桂皮适量味精2克咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度家常炖小笨鸡的做法步骤家常炖小笨鸡的做法步骤 ：11先把鸡洗净 。家常炖小笨鸡的家常鸡做法步骤 ：22用刀剁成小块 。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：33锅里放水烧开 ，把鸡放入锅中焯一下。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：44捞出来用水洗净 。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：55葱切段 、姜切片 。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：66把鸡 、葱 、姜放入锅中 。家常炖小笨鸡的做法步骤：77料酒 、酱油一起调匀 。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：88倒入锅中 。家常炖小笨鸡的做法步骤：99添加适量水 。家常炖小笨鸡的做法步骤：1010放入白糖 、盐 。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：1111盖上锅盖 ，按下鸡鸭键上足气压后25分钟即熟 。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：1212打开锅盖 ，放入味精调味 。看这一锅鸡肉诱人吧~
食材准备 ：土鸡一只 、葱姜蒜适量、料酒适量 、盐适量 、白糖适量 。
制作步骤：
1.挑选一只新鲜的肥一点的土鸡，去毛去内脏 ，然后剁成块 ，冲洗干净。
2.锅中放入清水 ，然后把剁好块的土鸡放入水中 ，开大火将水煮开 。这主要是让鸡肉先焯一下水 ，去除肉当中的血沫和血腥味 。焯好水后捞出用冷水再冲洗一下 。
3.准备好砂锅，加入清水 ，然后放入葱姜蒜 ，把鸡块放进去，加入料酒开始炖 。先要开大火把砂锅中的水煮开 ，然后调至小火让它慢慢炖 。
4.炖的时候不要一直揭开锅盖 ，如果怕汤溢出来的话 ，可以将盖子留缝 。
5.大约炖半小时左右 ，然后加入盐 ，白糖调味，继续慢炖 。
6.鸡炖的越久鸡肉越烂 ，可以炖一会关火焖一会，反复几次 ，大约2个小时就可以吃了 。
关于家常清炖鸡做法步骤 ，家常清炖鸡做法步骤图的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。